Ja må jag leva, ja må jag leva...

Vad tycker ni om tårtan mamma gjort - dagen till ära?!

Om ni tittar riktigt noga ser ni kanske att tårtan till och med skimrar i lite pärlemor...

Såå stolt är jag över min lilla mamma! :)

...uti hundrade år - eller iallafall några årtionden till! :)

Idag är nämligen min födelsedag - ifall ni nu inte listat ut det redan... ;) 28 år gammal! Eller ung kan man väl fortfarande säga... För det är ju faktiskt hela 730 dagar till jag är 30... och det är väl då man börjar bli gammal, eller?! ;)

Här hemma har det iallafall firats från 10 imorse och sista gästen är kvar ännu... Kan lugnt påstå att man är ganska slut... Hur ska jag orka jobba imorgon?

Gästerna har varit i så varierande ålder så de flesta årtionden har varit representerade... eller nästan iallafall... Barn från dryga 1 år till 98 år har hälsat på och firat mig. :)

Mamma kom med tårtorna vid 9-tiden imorse - och vilken tårta sen! Hon är helt makalös på att göra tårtor! Tack så mycket snälla mamma! :)

Nu ska jag krypa ner i soffan under en filt och småslumra till nån film...

Gonatt! :)

Sommarkaka & Frisering

Idag har jag jobbat i Luleå och påväg hem därifrån var jag in på mitt ordinarie jobb och la in ett schema för i höst. Sen kom jag hem till ett dukat bord med färdig middag - och det är jag absolut inte van vid. Det som serverades var ugnspannkaka med hemkokt jordgubbssylt.

Nu kan man ju fråga sig om det är lyx att komma hem till ett dukat bord eller bara nånting man helt enkelt ska förvänta sig när den ena partnern jobbat och den andra varit hemma... För jag tror ju inte att Peter kallar det lyx när när han kommer hem till en färdig middag efter sitt jobb... Nä, han, liksom många andra män, tar det nog mer förgivet... Och jag håller med han - har jag varit hemma en hel dag tycker jag det är klart att jag tar på mig matlagningen... Får se om det är lika självklart den här veckan när jag jobbar en hel del...

Efter middagen bakade jag en sommarkaka som jag hackade ner lite av mammas äpplen i. Anna, Andreas och Natalie kom och provsmakade.

Sommarkaka

100 g smör

4 dl strösocker

1 ägg

8 dl vetemjöl

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

3 dl mjölk

Fyllning:

200 g smör

3 dl havregryn

2 dl strösocker

2 tsk kardemumma

2 tsk kanel

ev. hackade äpplen

Smält smöret till kakan. Vispa tillsammans med sockret och tillsätt sedan ägget. Blanda de torra ingredienserna och varva dessa med mjölken i smörsmeten. Smörj och bröa en långpanna och bred ut smeten.

Smält smöret till fyllningen och blanda sedan i övriga ingredienser. Klicka ut fyllningen över kakan. (Om du vill ha äpplen i, skärs dessa i mindre bitar och fördelas över kakan innan fyllningen klickas över.)

Grädda i 225 grader ca 20 minuter.

Natalie och Fanny lekte med lite hårrullar och jag kan bara inte låta bli att sätta ut bilder på Natalie som ville ha massor med rullar i håret. Sen gick hon omkring med dom och var så nöjd. När dom sen skulle åka hem tog Anna bort rullarna och Natalie hade en ny frisyr... ;)

Jag är så fascinerad att hon lät rullarna sitta kvar... :)

Och så hääär fin blev hon efteråt - en passande frisyr för en liten tjej? :)

Viiilken hääärlig dag...

Hemma igen!

Är nu åter hemma efter ett 24-timmarspass... Fast jag har ju haft vilande natt inatt så det låter duktigare än det är...

När jag vaknade på morgonen och tittade ut blev jag överlycklig när himmelen var alldeles blå och helt molnfri - planerade genast in en badtur... Sen när jag väl kom ut och skulle gå till bilen ångrade jag mig snabbt - det var ju svinkallt! Bilens termometer visade på bara 11-12 grader. Och för att inte tala om vinden - det blåser ju stormvindar... Så inge bad för oss! ;)

Har för ett tag sen varit på en promenad med Fanny i vagnen så hon sover för tillfället. Sen ska Anna och Natalie komma och hälsa på - och det var riktigt längesen så det blir kul! :) Sen skulle också Åsa med barnen kika förbi en sväng. Anna ville så gärna komma och leka med Fanny. :)

Efter lunch blir det en vända till stan och handla lite. Kylen ekar för tillfället... Mitt stora mål är Mockträsk-jordgubbar så vi kan äta lite jordgubbar och glass ikväll. Har blivit helt frälst i det och man måste ju passa på medan det är säsong... ;)

I eftermiddag/kväll kommer troligen Emma, Jonas och Jolina och hälsar på. Ska nog ringa och föreslå att vi äter middag tillsammans och unnar oss lite go hämtmat och ser en film. Hoppas dom nappar! ;)

Imorgon hoppas jag på mindre blåst och lite varmare väder kanske man kan fara och bada eller iallafall fara en sväng på stan och gå på marknaden. Det är ju tivoli i stan också så då kanske man kan pröva lyckan på chokladhjulet... Är ju fortfarande sugen på att vinna en sån stooor kexchoklad eller nåt... Vann ju inget på Gröna Lund...

No more comments!

Fanny lekte med mobilen och när jag skulle ta den avfyrades kameran och detta är resultatet...

Måndag idag - vägning hos viktklubben - kommenterar inte det mer än att helgen var god och alldeles för låååång... ;)

Nu är våndan över Fannys fotografier över - jag har skickat in en beställning i eftermiddag... Det blev för några tusenlappar - men vad ska man göra när man inte kan bestämma sig och vet att om man inte beställer fotona nu kommer dom försvinna och aldrig mer komma tillbaka...

Nu har kaffet puttrat färdigt och jag ska duka fram lite jordgubbspaj till Peter, John och Micke! Kanske att det slinker ner en liten tugga för mig med... :O

Med Shaping Shirley på Boden Alive

I helgen har det varit festival i Boden - Boden Alive! Och som vanligt måste man ju besöka dom populära öltälten, iallafall en utan dagarna. Ifjol blev det inget av det för min del då vi hade en liten kolikbäbis hemma...

I år hade vi grillmiddag hemma hos oss och Emma, Jonas, Hasse, Stina, Anna, Andreas och Ulli var här och åt och drack gott. Vi hade lite knytkalas så alla bidrog med nånting. Måste bara nämna förrätten som var otroligt god! Det var parmainlindade jätteräkor på en bädd av ruccola med en vinägrett med soltorkade tomater, lök och vitlök över. Det serverades tillsammans med baguettebröd. Det var riktigt, riktigt gott! Peter som är kräsen vad gäller mat tyckte också att det var jättegott... :) Måste bara ta receptet av Emma på den förrätten...

I drickväg blev det som vanligt mest drinkar med Bacardi Melon, schweppes russian och sprite och så mycket is. Världens godaste drink! :) Fast jag börjar nog bli lite less på den... Trots att den bara intas några få gånger per år. Måste försöka hitta en annan favoritdrink...

Klädseln i år blev en svart skjortklänning från H&M, prickiga leggings från Lindex och gladiatorsandaler. Och - Shaping Shirley! En ganska bra uppfinning som säkert funnits ett tag men som jag aldrig testat förrän nu och jag tror att hon kommer bli en trogen vän... :) Hon är en trosa som går ända upp under brösten med hold in-funktion över magen och de berömda kärlekshandtagen. Den kanske inte gav helt önskad effekt men en ganska tydlig skillnad tyckte jag nog att den gav iallafall. Om inte annat så kände man sig då smalare i den... Se och bedöm själva på före- och efterbilderna nedan. Ber om ursäkt för lite suddiga bilder - kameran är inte den bästa och så tror jag inte fotografen heller var så stadig på hand.... ;)

Kvällen var riktigt trevlig och jag är sååå glad över att jag mår så bra som jag gör idag. Visst kanske kvällen blivit ännu trevligare om intaget av det flytande varit större för mig - men då skulle det inte varit lika bra dag idag... Jag har till och med varit en sväng på Rönnbäcks gatukök och ätit bakismat - som jag aldrig annars brukar klara av - men idag! :) Och jäääkligt gott var det som vanligt...

Nu ska jag åka till svärmor och hämta hem våran lilla gumma som jag saknar så! :) Peter, ja han har åter intagit horisontell ställning efter en liten stund uppe... ;)

Helkropp före - som ni ser syns kärlekshandtagen väldigt mycket...

Och så en närbild före...

Helkroppsbild efter - handtagen är lite mindre! Eller hur?!

Pricken på rumpan är inte något jag suttit i - utan nånting på kameralinsen...

Närbild efter - på den här bilden tycker jag man ser ganska tydligt att Shaping Shirley har en viss effekt iallafall...

Midsommarafton 2010

Igår var det ju Midsommarafton 2010. Vi hade en jätteskön och lugn dag.

På morgonen steg vi upp tidigt och började baka efterrätten till middagen - en petit choux tårta från Kryddburken. Men det blev inget av den - bara pannkaka. Jag skyller på min ugn för den såg så fin ut i färgen och jag hade i den 5 minuter längre än vad receptet angav och ändå blev den degig i mitten... På måndag ringer jag Electrolux! Efter det misslyckade baket bar det iväg till Lassbyn tillsammans med Ulli. Där var vi ute i det sköna vädret och åt sen lunch - en jättegod, varm smörgåstårta och grönsallad. Sen åkte vi vidare till Sörbyn och tittade på lite midsommarfirnade - jättetrevlig plats, verkligen. När Fanny vaknat och vi gått runt där en stund åkte vi hem igen och började förbereda lite för middagen. Vi skulle bara vara hemma och grilla litegrann på kvällen och dom som ville var välkomna att ta det lugnt med oss. Nina, Peter, Hasse och Stina nappade på det. En trevlig och lugn kväll med tidigt sänggående blev det för oss.

Hoppas alla ni andra också hade en trevlig midsommar! :)

Här kommer dagen i bilder!

Med denna gåvagn sprang hon omkring en lååång stund.

Kolla den koncentrerade minen...

"Okej, jag står still en stund för fotografen..."

Tittut!

Fanny & Meja i sandlådan

Min gounge!

Ullis gounge!

Stenar är verkligen fascinerande!

Dans runt stången i Sörbyparken

Kanske drömmer om midsommardans...

Fanny provåkte traktorn när vi kom hem

Och så lite grävmaskin...

...med morbror Mattias

Här kommer lite bilder på min lilla midsommarbrud! Men det var inte lätt att få henne göra som jag ville - men söta bilder blev det ändå! :)

Skön dag idag

Idag har som ovan nämnts varit en mycket skön och behaglig dag. Började dagen med en 70minuters morgonpromenad med Ulli och Meja. Solen värmde jättehärligt och det kändes som sommar - synd bara att det ska blåsa så mycket hela tiden. Sen blev det lite hushållsarbete i form av tvätteri. Och lägligt till jag skulle duscha kom Ulli och Meja cyklandes hit - dom hade tråkigt när Andreas bara körde ved hela tiden... Så nu slapp jag ha Fanny ålandes i vattnet med kläderna på :)

Lunchen idag var lättfixad - fläskfilégratängrester. Peter förvånade faktiskt mig när han sa att jag måste göra om denna rätt fler gånger - är ganska olikt han som gärna äter vanlig och beprövad husmanskost... :) Och Fanny bara satt och gapade och tyckte också det var en höjdare! Älskar Kryddburkens recept!

På eftermiddagen mötte vi upp Nina, Anna, Stina och Stina för en tjejfika på stan. Jag gick en extra vända på stan innan så att Fanny skulle sova i vagnen - men det höll bara i sig i typ 10 minuter sen vaknade hon och ville vara med och fika. Jag syndade faktiskt och tog en sån cocosboll, typ mums-mums fast utan kexbotten - men det var inte så många kalorier i en sån... ;) Men när man väl syndat så går det ju som av bara farten - så det blev en mörk chokladbit till efterrätt efter middagen och sen en liten, liten chokladkaka hos moster.

Saga och Kirsi har kommit från Kiruna idag för att fira midsommar tillsammans med mamma och moster - så vi var och hälsade på dom hos Merja ikväll.

Eftersom det mesta av hushållsarbetet inte blev gjort under dagen är det bara att sätta igång nu ikväll. Ska iallafall dammtorka överallt så är det gjort till midsommarhelgen - sen dammsuga lite imorgon och sen får det duga... Imorgon blir det lite inhandling inför helgen - ska bl.a. grilla lite och så ska jag göra en Petit Choux-tårta till aftonen - om jag nu lyckas... *håller tummarna* för den såg mycket god! :)

En liten tillfällig lösning när ingen barnstol finns...

Här är det en extra hög pinnstol och ett skärp som får duga! :)

Provrör och färskpotatis

Igår blev jag tillfrågad av en kollega på QH om jag kunde tänka mig att komma in och jobba lite och hjälpa till att förbereda de två studierna som står näst på tur. Det kunde jag ju inte tacka nej till - vill ju gärna jobba och gärna där! :) Så idag har jag varit där några timmar och märkt provrör tills det gick runt i huvudet av alla sorters rör och etiketter. Jag ska även dit några timmar till veckan och kämpa på. Jag är så otroligt tacksam att jag har det här extrajobbet som ju inte bara ger bra extra pengar utan också är väldigt roligt och omväxlande. Fanny har varit hos mamma som varit ledig hela dagen.

När jag slutade vid 3-tiden hämtade jag upp henne för att fara hem till Åsa och Nils för lite middag. Vi blev bjudna på grillad lax och färskpotatis. Den potatisen som hon gjorde är otroligt god - man kokar färskpotatis och efter att man hällt av vattnet lägger man i en rejäl klick med smör som får smälta och så tillsätter man ruccolasallad klippt i småbitar och toppar med flingsalt. Det blir en jättegod smak av ruccolan - det måste ni prova! :) Jag åt hur många potatisar som helst... Till efterrätt hade hon gjort en bärpaj efter något av Leilas recept och till det hade hon själv kokat en vaniljsås - godaste vaniljsåsen jag ätit!

Kusinerna Anna och Elin är som tokig i Fanny - särskilt Anna - som verkligen vill hjälpa till och ta hand om henne och gärna bära omkring på henne. Idag hjälpte hon till att ge Fanny kvällsgröten och sedan lite jordgubbar med vaniljsås. Sen hjälpte hon till att byta blöja på henne och ta på henne pyjamasen - hon var till och med så villig att hjälpa till att hon också torkade golvet när Fanny råkat kissa... :) Så söt är hon när hon vill sköta om... Fast jag tror jag var likadan när jag var liten - skulle ta hand om alla bebisar! :)

Imorgon är det ju V75 här i Boden som nog ganska många ska fara på. Men jag tror jag hoppar över det den här gången - ids inte fara dit och trängas med barnvagnen - och dessutom är det ju kvällstrav eller midnattstrav så det skulle bli för sent för gumsan. Och inga andra planer har vi heller för den här helgen - hoppas vädret är fint så man kan vara ute iallafall.

Fanny och Elin leker med maskeradkläder och provar smycken - Elin har säkert 5-6 stycken runt halsen men Fanny tar av och på samma om och om igen...

Duktiga Anna hjälper Fanny med kvällsgröten med ena handen och styr vattenflaskan med den andra. Riktigt koncentrerad!

Gårdagens middag

Igår provade jag ett nytt recept på vitlöksbröd som jag hittat på en blogg. Brödet hette Olofs vitlöksbröd och var ett lite annorlunda vitlöksbröd än vad jag brukar äta - men det var riktigt, riktigt gott! Så gillar du vitlöksbröd så måste du testa denna variant. Receptet hittar du här!

Det grillade var också gott - fläskfilé i vitlöksmarinad. Till det hade jag gjort en tzatziki - vilket var väldigt länge sen jag åt och det var supergott! Måste göras fler gånger i sommar när det ska grillas...

Desserten var en tobleroneparfait med hallonsås och mangosås. Mangosåsen var ingen höjdare men hallon funkar ju alltid fint till choklad. Parfaiten vart mycket len och krämig i konsistensen och smakade mycket bra. Så här kommer receptet på den!

Tobleroneparfait

250 g Toblerone

4 tsk Kaluhalikör (jag anv. creme de cacao-likör)

6 äggulor

1 dl strösocker

5 dl vispgrädde

100 g mörk choklad

1 tsk kakao

Smält tobleronen med kaluhalikören i vattenbad eller i mikron. Vispa äggulorna med sockret, tjockt och pösigt. Vispa grädden hårt och blanda med äggvispet.

Rör ner ungefär 1/3 av det vispade lite i taget i den smälta tobleronen och rör till en slät massa. Rör därefter ner chokladblandningen i resten av grädd- och äggvispet.

Hacka den mörka chokladen och blanda till sist ner den.

Häll blandningen i en 2-liters, plastfolieklädd form eller i 8 portionsformar.

Frys minst 6 timmar.

Ta ut ur frysen ett litet tag innan servering, dra av plastfolien direkt. Sikta över kakao.

Servera med hallonsås eller andra syrliga bär.

Frys minst 4 timmar.

Underbart krämig jordgubbspaj

Idag har Fanny sovit jättemycket - 3 timmar på förmiddagen innan jag blev tvungen väcka henne och så 1,5 timme på eftermiddagen. Hoppas nu bara hon sover inatt också. Hon var då iallafall lätt att lägga ikväll...

På eftermiddagen passade jag på att baka en jordgubbspaj för jag hade en gräddfil med dagens datum... Imorgon bakar jag nog en kanelkaka på den andra gräddfilen - eller så får det bli en chipsdip av den till semifinalen ikväll...

Jordgubbspajen, som ska serveras kall, ger en en känsla av sommar även mitt i vintern, för man kan använda sig av både frusna eller färska jordgubbar. Den är krämig och god med en perfekt brytning mellan den syrliga gräddfilen och de söta jordgubbarna. Prova! :)

Underbart krämig jordgubbspaj

Botten:

100 g smör

1,5 dl strösocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning:

ca 250 g skivade jordgubbar (färska eller frusna)

3 dl gräddfil

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

Hacka snabbt samman alla ingredienser till bottnen till en smidig deg. Tryck ut i pajform. Fördela de skivade jordgubbarna över degen. Rör ihop övriga ingredienser till fyllningen och häll över jordgubbarna.

Grädda ca 30 minuter i 200 grader.

Ska serveras kall!

Här kommer lite fler bilder...

Bland en del av presenterna... Försöker prova en byxa...

Så söt i sin ballongkänning!

Ååh, så mycket fina kläder hon fått!

Några av gästerna; Åsa och Camilla med Alex. Jack satt och sov i bilen.

Ytterligare två gratulanter; Anna och Elin med födelsedagsbarnet mellan sig

Vilken helg!

Är helt slut... Ursäktar också att denna helg blev inläggs-lös... Och ändå var denna helg helt annorlunda från förra... :) Tar en snabbgenomgång av helgen som gått...

Lördag hade fortfarande Fanny hög feber som bara gick ner litegrann på Panodil och som steg efter ett par timmar igen... Gnällig och grinig var hon förståeligt nog, hela dagen - förutom när vi for en sväng på stan för att handla de sista grejerna till kalaset. På coop var hon så nöjd och hejjade glatt till alla, säkert för att det var så svalt och skönt därinne. Det var svårt att göra allt som jag behövde få gjort, men passade på när hon sov. Så på morgonen blev det dammsugning och dusch innan stan och på eftermiddagen blev det skurning innan det var dags fara på lille Ians kalas i Sunderbyn. Där bjöds det på grillat till middag och tårta till efterrätt. Ian hade önskat sig sommarkläder så han fick uppvikbara jeansshorts och en kortärmad body från FIX av oss. Väl hemma igen var det bara att försöka medicinera Fanny för att förhoppningsvis få henne feberfri inför natten. När hon till slut somnat for jag till mamma för att hjälpas åt att baka alla tårtor. Det blev 4 smörgåstårtor, 1 stor kanintårta och 2 frukttårtor med spritsad grädde.

Natten till idag blev tyvärr inte alls feberfri - Fanny hade närmare 40 graders feber hela natten - stackaren! Var brännhet och vaknade upp alldeles hysterisk vid flera tillfällen. När febern inte gick ner blev jag lite rädd hon skulle få feberkramper eller nåt, inte för att jag riktigt vet hur och när man får det men har hört talas om att det inte är allt för bra när barn har för hög feber för länge. Men det slapp vi iallafall... På morgonen ringde jag sjukvårdsrådgivningen för att höra vad jag skulle göra med febern och fick rådet att ge henne Ipren och faktiskt gick febern ner på förmiddagen och hon var feberfri fram till eftermiddagen då den började smyga sig på igen men jag mota den med lite flytande Panodil så ikväll när hon gick och la sig var hon återigen feberfri. Hoppas på en bättre natt inatt istället!

Dagen har för övrigt flutit på i ett rasande tempo. Bakade bananmuffins på morgonen medan Fanny sov. Sen dammsög jag ytterligare ett varv för Fanny hade ätit smörgås och sen krupit runt och dragit med smulorna överallt... Ballonger och serpentiner blåstes upp och det pyntades och dukades fram till kalas! Första gästen som dök upp var gammelmoster Merja och sen kom gästerna en efter en; Rolle, Erica, Adam, Beada, Nea & Ian, Mormor & Morfar, Morbror Mattias, Camilla & Alex, Åsa, Anna, Elin & Peppe, Farmor & Farfar, Emma,Jonas & Jolina, Tobbe, Lotta, Emma, Lisa & Emilia, Gunilla, Anna, Andreas & Natalie, John, Peter & Nina, Hasse & Stina, Stefan. Tårtor och fika dukades fram och tillbaka hela dagen och det diskades i flera omgångar. Tyvärr hade jag så fullt upp med att duka fram fika, diska och öppna presenter med Fanny och vara trevlig med alla gäster så jag glömde bort att fotografera tillställningen. Jag började så bra med att fota lite fika men sen när det rullade på blev det färre foton. Kameraminnet blev fullt och när Peter suttit och raderat lite gamla bilder la han undan kameran på köksbordet och jag glömde bort den ett tag... Dåligt mamma-samvete igen! Jag lägger iallafall upp några foton här och kanske lägger upp fler imorgon... Att man alltid ska ha dåligt samvete för nåt - för alltid är det nåt man glömmer göra... Jaja, det är väl bara att lära sig leva med det samvetet. Eller tänka som en klok moster till mig sa: "Varför fokusera på det man inte gjort och ha dåligt samvete för det när man kan tänka på allt det man faktiskt gjort och vara nöjd över det istället". Hon säger alltid så kloka saker hon! Tack för det - det lindrade min ångest... ;)

Nu lockar sängen ordentligt - är så trött i benen och har lite huvudvärk - ganska uttröttande ha barnkalas med gäster från 11.30 till 21 :) Men det är det värt! Har varit så trevligt med alla gäster och Fanny har varit nöjd och glad och tackar alla så mycket för alla fina presenter hon fick och för att ni ville vara med och fira henne och göra hennes första kalas till ett fint minne! Även om kameraminnet inte blev det bästa... Tack alla!

Bland de första gästerna; Erica och Adam. Mormor och morfar i bakgrunden.

Frukttårta med chokladmousse, maräng, hallon och grädde som fyllning.

Smörgåstårtor med räkor på den ena och salami och brie på den andra

Olika chokladbollar och bananmuffins.

Bjöd även på kanelbullar och daimkaka.

Fanny-Bunny-tårta

Har ju helt glömt bort...

att berätta att Fanny tagit sina första steg!!! :-)

Det var på valborgsmässoafton när Jonas & Emmma var här. Jag satt på divandelen på soffan och Fanny stod vid vardagsrumsbordet. Jag viftade lite med hennes snutte för att få hennes uppmärksamhet, varpå hon släpper taget om bordet och går mot mig. Hon hinner ta 2-3 steg själv innan jag förvånat fångar upp henne. Jonas är vittne till allt! ;-)

Klädd inför kalaset i en av klänningarna hon fick av mormor från Thailand

1:a Maj

Söta, lilla Tiger

Då var äntligen våren här! :-) Eller?! Jag känner då inte av några speciella vårkänslor just idag iallafall...

Idag firar vi Tiger som fyller 5 år! Fast vi vet ju inte om det är just idag, men iallafall här i dagarna... Ska ta berättelsen om våran hittekatt från början! Åsa, Peters syster, var en helg i deras farmors ladugård och hittade då ett litet kattbo, där en liten kattunge låg och gnydde. Ingen mamma syntes till och ytterligare en liten kattunge låg tyvärr avliden bredvid. Hon tog hem kattungen och det bestämdes att jag och Peter skulle ta hand om honom eftersom hon hade lilla Anna att ta hand om då. Vi skulle kalla honom Tiger. Vi fick mata honom med egenkokad mjölkersättning tills det blev vardag igen och jag kunde ta honom till veterinären. Väl där konstaterades att han va ca 3 veckor gammal och när vi registrerade honom fick han 1 maj som födelsedatum. Han föddes upp på kattmjölksersättning med nappflaska, det var som att ha ett litet barn som skulle matas med jämna mellanrum... Fast han sov då bättre än vad lilla Fanny gör... ;-) Nu är han en riktigt stor bjässe med lång, gråhårig päls och korta ben och bor hemma hos Hasse och Cajsa.

Idag ska vi har middagsgäster här. Ulli, Andreas och Meja kommer hit. Mycket trevlig ska det bli. Kvällens meny :

Toast Skagen alt. Renstekstoast

Smörstekt franskbröd med salladsblad, skagenröra, dill och citron

Smörstekt franskbröd med salladsblad, rensteksröra, gurka och persilja

Oxfilé & Pommes

Grillad, vitlöksmarinerad oxfilé med Pommes Chateu alt. potatisgratäng

Serverad med Panelens pepparsås, vitlöksaioli, grönsallad och nygräddade baguetter

Cheesecake

Frusen cheesecake med hallon- och jordgubbssås

Vintern rasar ner från våra fjällar...

Så var det Valbogrgsmässoafton då och konungens bemärkelsedag. Vilket ska vi fira?! Känns som vilken dag som helst. Å just idag är det ju dessutom regnigt och trist.

Jag och Fanny har varit till Luleå en sväng och köpt present åt Natalie som ska ha kalas på söndag. Vi var även upp påen blixtvisit på mitt extrajobb, QH. Där tyckte dom Fanny hade blivit så stor... Och det har hon ju också! :)

På vägen hem stannade vi till hos Anna och Natalie och fick oss lite smörgåstårta - mumma! Riktigt god var den! :) Sen var vi på Kvantum för att inhandla lite ost och kex till ikväll. Det var inte ett litet projekt vill jag lova - det kryllade av folk i affären och riktigt svårt hitta en parkering. Lite färsk pasta köpte jag också och gjorde en pastasås på fläskfilé till middag. Mycket gott var det, längesen vi åt färsk pasta. Även Fanny tyckte om pastan och mumsade i sig massor med små bitar...

Nu inväntar vi lite besök av Emma, Jonas och Jolina som ska komma och hälsa på ikväll. Även Anna och Andreas kanske tittar förbi och eventuellt Hasse och Stina. Ska äta lite ost och kex, chips och dip och karameller... :) Gotta, gotta, gotta! Och kanske spela lite spel om vi blir några stycken. Synd att vädret är som det är, annars skulle det vara mysigt gå ner och titta på Skönvägens lilla majbrasa. Fast den syns ju i och för sig från vardagsrumsfönstret också...

Trevlig Valborg på Er! Och du, kungen, grattis! ;-)

Spontan middagsbjudning!

Anna, Fanny & Natalie

Idag stod det kylskåpsrensning till middag på menyn. Detta resulterade i en bit påskskinka, lite falukorv, ost och champinjoner. Hmm... Varma mackor fick det bli! Och som vanligt måste ju Peter få nåt annat så för hans del fick det bli lite ugnspannkaka...

Trist att bara göra ett par mackor så jag ringde hit Anna och Natalie på lite mat eftersom Andreas ändå jobbade över... Och har man gäster måste man ha efterrätt, eller hur? Så nu står en form gino i ugnen, som ska avnjutas med lite gammeldags vaniljglass... Som vanligt finns d alltid en ursäkt för lite gotta... Kanske därför Vikten är ett sådant hemskt monster... ;-)