Merjas kardemummamuffins

Perfekt väder för mig har vi haft denna dag! Mulet! Jag hade som plan att städa och tvätta idag och då passar ju molnigt väder utmärkt, är ju ingen kul göra sånt i strålande solsken...

Medan Peter fick sovmorgon, som nog var behövlig efter gårdagens V75 och Farmen-besök, dammtorkade och dammsög jag och Fanny. Två tvättmaskiner hann vi också med att fixa. Men klockan 9 tyckte jag det var dags att väcka Peter, för sällan får ju jag längre sovmorgon än så... :-/ Så då öppnade vi dörren till sovrummet och rusade in med dammtrasor och dammsugare i högsta hugg! :)

När städningen var klar vart jag baksugen... Typiskt, när allt är rent och fint... Men är man baksugen så är man! :) Nåt enkelt och snabbt ville jag göra - så Merjas kardemummamuffins passade utmärkt en dag som denna! Dessa muffins innehåller inget smör utan görs på rapsolja, så det blir som ett moment mindre med det här receptet- att slippa smälta smöret... :) Ganska så saftiga och goda brukar dom bli - särskilt om man gör dom i stora mfuffinsformar, men nu gjorde jag dom i ganska så små muffinsformar och höll dessutom på att glömma dom i ugnen... Så lite i torraste laget blev dom tyvärr, men go ändå! :)

Merjas kardemummamuffins

2 ägg

2 dl strösocker

1 dl rapsolja

1,5 dl vaniljyoghurt

1,5 msk kardemumma

1,5 msk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

pärlsocker till garnering

Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner oljan och yoghurten. Blanda samman de torra ingredienserna för sig och sikta ner dom i äggblandningen genom en sil. Häll upp smeten i muffinsformar, ca 6 jumbomuffinsformar eller 12-15 vanliga. Strö över lite pärlsocker som garnering innan gräddning.

Grädda ca 10 minuter i 225 graders ugnsvärme i mitten av ugnen, lite längre och i botten av ugnen om det är jumbomuffins. Prova med en sticka om muffinsen är klar.

Glad påsk!

Påskkorten som vi knåpat ihop tillsammans!

Igår fick min och Fannys kreativa sida arbeta litegrann! Vi gjorde en påsktavla till mormor och några påskkort till övriga släktingar. Idén till "handkycklingarna" fick jag när jag hämtade Fanny från dagis i onsdags - på hennes hylla låg 3 fina påskkort som hon gjort - hennes första riktiga dagispyssel! Mammahjärtat slog en volt och jag blev nästan tårögd... :) På ena kortet var det en kyckling som bestod av ett handavtryck, ögon och fjädrar - jättegulligt - så det är den idén vi lånat... Tavlan är en canvasduk, inköpt på Clas Ohlson och färgen är vanlig akrylfärg som ska vara helt ofarlig och lätt att tvätta bort. Likadan canvasduk och färg använde vi i höstas när vi gjorde tavlor med hand- och fotavtryck, mer om det kan du läsa här.

Så fort Silviakakan, jag och Fanny bakat imorse, har kallnat så jag kan skära den i bitar och frysa in, ska vi åka en liten runda till dom släktingar får äran att erhålla ett kort av FannyBunny och lämna ut dom vackra skapelserna! ;) Receptet på silviakakan kommer imorgon!

Mormors påsktavla med handkycklingar och små tummekycklingar... Glömde visst näbbarna på dom stora ser jag nu... :-0

Julstök

Nu har jag jullov! Igår gick jag av min sista natt det här året! Sen börjar allvaret om igen på Nyårsdagen, tyvärr...

Igår blev det inte så mycket sömn för nu kör jag sista racet med julstädningen och annat fix innan självaste julafton. Igår börjades det med badrummet som fick sig en rejäl omgång och skurades med tandborste och diskborste... Kände mig som min gamla chef på Kioskpiraten... :-0

Soffan monterades isär och det blev dammsuget och skurat under och bakom den. Sen kom julgranen fram och kläddes. Jag gjorde även köttbullarna klar - och jag kan säga att 1,8 kg köttfärs gav mycket köttbullar! Jag rullade 134 köttbullar! Och dom var inte särskilt små heller...

Nä, så nu är det bara resten kvar... Har planerat att hinna städa resten idag och sen bara ta det lugnt och mysa dom två sista dagarna och handla lite och göra pepparkakscheesecaken klar i frysen och så, men bara städningen blir klar så är jag nöjd...

Nu håller Fanny på att riva ner julgranen så det är bäst gå och ta hand om henne och sätta henne i lite arbete - torka tycker hon är kul... Mammas flicka! :)

ca 250 bröd...

...bakade vi i Svartbjörns byns bagarstuga idag. Det var med andra ord 6 stycken 3-liters degar... Var ett litet och nätt bak idag kan man säga - för förr när jag bakade för försäljning brukade vi baka 12-13 degar per dag under en hel helg - så detta var ju bara hälften av en sån dag... Men å andra sidan ska vi ju bara ha för eget bruk under julen och så. Måste ju dock erkänna att det inte var lika stimulerande att baka idag som det var förr... Kan det bero på att det inte blev någon pengavinst denna gång! ;-)

Fanny kom och hjälpte till med baket efter lunch - så då fick hon kavla ut och nagga ett eget bröd. Som lite partisk mamma kan man ju inte annat än tycka att hon var riktigt, riktigt duktig... Hon kavla på och kavla på och så gjorde hon små, små hål med piggen - ja mammas flicka är det! :)

Hennes bröd gräddades och är nu nerfruset - undra hur länge det håller i frysen... :-0

Fannys lilla bröd på väg in i ugnen

Våra bröd - i lite varierande utseende :) Charmen med hembakat!

Stumpan in action!

Ikväll är Peter på julfest med sitt jobb så jag har en ensam för en gångs skull... Brukar alltid vara jag som är borta kvällstid annars. Känns sådär... Jag är ingen ensamperson som tycker om att vara ensam - troligen pga att jag är så jäkla mörkrädd... Jaja, jag har då blandat en dip till chipsen som ska intas till SATC-filmen som visas ikväll på 4:an - har ju inte sett den förr så jag ska passa på. Frågan är ju bara om man håller sig vaken till slutet...

Pepparkaksbak!

Min duktiga lilla tjej förstod på en gång hur hon skulle göra! *stolt mamma* :)

Idag blev det en del bakat igen! När Fanny sov gjorde jag vit ischoklad och bountybollar. Blev så sugen på att göra julgodis och inte baka som vanligt, så imorgon blir det mer godis i form av nåt av följande polkaknäck, Leilas cornflakes crisp, Stinas cornflakes crisp eller mintkyssar.

När Fanny sen vaknat och vi ätit middag bakade vi pepparkakor. Saga var också med och bakade. Så nu luktar det riktigt juligt i huset...

Recept och bild på godiset kommer imorgon! :)

Pepparkaksbagerskorna!

Kan inte riktigt hålla mig...

...från att skriva ändå... Så jag kommer nog fortsätta blogga, så ofta jag har tid och känner för det... Så går det ett par dagar utan inlägg så har jag inte dåligt samvete för det! :-0

Idag har jag haft tid ända sen 5.30 att göra något vettigt av dagen. Började med lite plockning och sen snabbstäd, sen åkte julsakerna fram - och det är inte så mycket, gillar när det är sparsmakat och inte för mycket rött och tomtar överallt. Men en stake eller stjärna finns det i alla rum iallafall... Och i Fannys finns det till och med två - en rosa, 5-armad liten ljusstake på byrån och en ängellampa i fönstret! :)

Sen fortsatte jag med mitt julbak och idag blev det Condiskakor och Hallongrottor så nu är jag en bit påväg iallafall... Sen blev det lax och potatis till lunch och nu sover Fanny ute i vagnen, så jag ska strax hoppa in i duschen och bege mig på kvällsjobb! :)

Men här kommer först receptet på Merjas Condiskakor som är riktigt söta och goda!

Condiskakor

19 st

1 hg sötmandel

2 hg smör

25 mariekex (1/2 pkt)

2 ägg

2,5 dl strösocker

19 st Nobelesse chokladplattor

Mixa eller mal sötmandeln och kexen. Smält smöret. Blanda samman alla ingredienser. Fyll aluminiumformar med ca 0,5 dl smet. Grädda ca 10 minuter i 200 grader. Lägg på en Noblesse chokladplatta på varje kaka medan dom är varma.

Går utmärkt att frysa.

TIPS! Använd smaksatt Noblesse för variation - t.ex. apelsin eller mint, är riktigt gott!

Julbaket 2010

Då var man igång med årets julbak! Igår satt jag och planerade vad jag skulle baka i år. Hade lite svårt bestämma mig men kom till slut fram till följande:

Småkakor:

Hallongrottor

Kolakakor

Bruna bröd

Condiskakor

Mjuka kakor:

Cajsas mjuka pepparkaka

Daimkaka

Mias kaka (typ biskvi i långpanna...)

Kaffekaka

Vetebröd:

Saffransbröd - typ lussekatter och mandelmasselängder

Vanliga bullar

Godis:

Chokladriskola

Knäck

Snickersrutor

Raiderkaka

Bailyes smörtryffel

Jag har en del andra grejer på lut också, men jag tror inte ens jag kommer hinna baka allt ovanstående... Jag började med en sort igår bara för att jag var så sugen - bruna bröd! Recept och bild kommer senare idag.

Nu ska jag och lillan fara till Luleå och gå på Toys R Us och Barnens Hus och köpa present till kusin Anna och så lite julklappar till snälla små barn... :)

Om jag gör nå nytta när jag är ledig??

Den frågan ställde Peter mig när jag undrade varför han inte hade gjort det ena med det andra när han varit hemma och jag jobbat...

Och jag som tycker att jag går an hela dagarna beslutade mig för att skriva ner allt jag gjort de senaste lediga dagarna - dvs. fredag till idag... Här får ni se vad jag gjort och sen avgöra om jag gjort nån nytta eller inte...

FREDAG:

* Vikt undan en ren, mörk tvätt från tvättställningen.

* Tvättat och hängt upp en ljus tvätt.

* Ansökt om föräldrapenning till Peter via datorn - tog en jävla tid pga seg dator...

* Städat badrummet

* Tömt diskmaskinen

* Dammtorkat överallt

* Dammsugit överallt

* Skurat hall och badrum

* Börjat städa i klädkammaren

LÖRDAG:

* Fortsatt städat i klädkammaren

* Vikt undan en ren, ljus tvätt från tvättställningen

SÖNDAG:

* Städat i klädkammaren

* Pluggat A-HLR

* Handlat

* Tvättar en ömtålig tvätt och hänger upp

MÅNDAG:

* Tömt diskmaskinen

* Vikt undan den ömtåliga tvätten

* Tvättar och hänger upp en mörk tvätt

* Dammtorkat toan, putsat spegeln

* Dammsugit överallt

* Rensat i tvättstugan

* Sorterat bort gamla skor från hallgarderoben

* Bakat muffins på övermogna bananer

* Städat färdigt i klädkammaren

* Veckohandlat

TISDAG:

* Tömt diskmaskinen

* Bakat morotsfrallor

* Pluggat A-HLR

Förutom ovanstående har jag ju hela dagarna också tagit hand om Fanny och allt vad det innebär, lagat lunch och middag, diskat vällingflaskor, bäddat sängen, plockat undan överallt, plockat och diskat i köket osv. Sen har jag har säkert glömt skriva precis allt jag gjort, men jag tycker då inte att jag har legat på latsidan iallafall...

Rensning i röran!

Ända sen vi flyttade in i huset för snart 1,5 år sen har vår klädkammare bara fyllts på med grejer, grejer och grejer... Ingen ordning alls har det varit därinne... Bara tryckts in saker där det fanns plats. Så denna klädkammare har varit ångestframkallande sedan dess... Men min gamla klasskompis Sara påbörjade en utmaning som kallas för "rensa i röran-utmaning". Och nu när hon kommit igång med diverse projekt blev jag också inspirerad att ta itu med lite rensning jag med...

Här är till vänster i klädkammaren - före!

...till höger - före!

Så efter några dagars rensning har jag nu en helt ny och fin klädkammare! Det tog inte flera dagar totalt att rensa, men jag höll bara på en stund åt gången varje dag... Så här ser ni nu mitt lättare samvete!

Till vänster - efter!

Till höger - efter! Och så lilla linslusen me på ett hörn!

En snorig och laktosfri fredag...

Visst ser hon lika smart ut som sin mamma?

Hon satt vid köksbordet och jag stod vid diskbänken och så ropade hon mamma, mamma och så hade hon tagit på sig glasögonen... :)

Började dagen med att upptäcka att jag blivit förkyld. Även Peter klagade dessvärre på halsont... Kanske vi blivit smittade av Fanny som varit snorig ända sedan Rhodosresan?

Men vad är väl lite förkylning när det finns värre saker att drabbas av? - är iallafall inte tillräckligt sjuk för att komma undan städningen... Den har blivit nog framskjuten ända sen vi kom hem, för jag gick ju på och jobbade natt direkt ända till igår. Så nu var behovet stort! Men först fick det bli en tur på stan. Först lite helghandling på coop och sen tittade vi på lite olika lägenheter till min mormor och morfar som ju ska flytta hit från Kiruna. Såå kul tycker jag! På coop handlade jag en massa laktosfria produkter som välling och gröt, men också alla andra mejeriprodukter vi använder. Jag misstänker nämligen att Fanny är lite laktoskänslig... För i Rhodos sov hon hur bra som helst och verkade inte ha det minsta ont i magen. Och så fort vi kom hem kom det tillbaka... Och då kom jag på att i utlandet åt hon inga mjölkprodukter som t.ex. yoghurt, gräddsåser, välling, smör osv. Så nu ska jag testa att låta henne vara helt utan i ungefär en vecka så får vi se hur det utvecklar sig...

Hemma igen var det då dags att ta itu med städningen... *suck* Kände verkligen inte för att städa idag - men nu är det gjort! Och fort gick det - hade ju en liten hjälpreda... :)

Snart ska jag fara till mamma och hjälpa henne med middagen - vi ska dit och äta - och gott ska det bli. Till förrätt ska det bli Emmas supergoda parmainlindade scampi på ruccolabädd med vinägrett. Huvudrätten är älgfilé med hemmagjorda pommes och nån sås. Till efterrätt blir det vaniljpannacotta med hallonsås. Vätskas i munnen redan nu...

Min lilla städhjälpreda som dammtorkar bordet. Även soffan, golvet och jag fick mig en torkomgång... :)

Love Film

Igår kväll blev det restaurangbesök tillsammans med Ulli och Andreas - Far East fick äran att servera oss! ;) Som alltid har dom riktigt god mat - för min del blev det självklart deras vårrullar till förrätt och sen blev det kyckling i vitlökssås som serverades på gjutjärn. Till dessert blev det en klassisk flamberad banan med glass och chokladsås.

Eftersom vi hade lämnat bort lillan för övernattning hos mormor kunde vi unna oss en helkväll utan barn. Hemkommen blev det genast soffan och en film - Green Zone med Matt Damon - att rekommendera! :) Denna film hade jag fått hemskickad gratis från LoveFilm då jag fått testa deras abonnemang i en månad utan kostnad för att jag är en Buzzador. Som buzzador får man prova på olika erbjudanden eller nya produkter och berätta om dom för andra och låta andra prova med, sen utvärderar man via internet. Vill ni veta mer var en buzzador är så kolla in här. Vill ni veta mer om LoveFilm så ser ni det här.

Nåväl, nu ska jag passa på att städa här hemma så jag får göra det ifred. Diskmaskinen och tvättmaskinen är i full fart redan - så nu ska jag rappa på innan jag ska hämta hem lilldonnan.

Hon får vara hos mamma till lunch för sen ska mamma förbereda middag till björnjägarna ikväll. Lillebror sköt ju ännu en björn igår! Grattis till honom!

Chokladbollar

Igår hann jag inte med att göra några chokladbollar. Trädgårdsdesigner var här i flera timmar ju... Och oj, vad mycket idéer hon hade! Nu har vi fått en skiss på förslag avd vi kan göra med trädgården så nu har vi hela vintern på oss att planera och så försöka kartlägga hur och när solen kan tas till vara på bästa sätt. Vi tänkte eventuellt göra en grillplats på nedre delen av tomten ner mot vattnet - och häftigt vore det om den var nedsänkt i etage med en trappa ner och lite mur och grejs... Men som sagt - vi måste först se hur solen rör sig på våren - man vill ju inte göra en grillplats i skuggan ju...

Hur som helst så blev det chokladbollar idag istället! Gjorde en trippel sats och borde fått 90 st men det blev bara dryga 50... Och inte tycker jag att dom blev så förfärligt stora... Men goda - d blev dom! Här kommer iallafall receptet jag använde!

Chokladbollar

300 g smör

9 dl havregryn

3 dl strösocker

3 msk vaniljsocker

6 msk kakao

7 msk kallt kaffe

Blanda samman alla ingredienser till en grynig massa. Rulla kulor och rulla dom sedan i kokos eller pärlsocker.

Eller om man vill kan man rulla kulorna i lite krossade polkagrisar eller krossade M&M´s för att göra det lite festligare.

Själv föredrar jag kokos!

Äppel Päppel

Vi hade en trevlig och kul kväll hemma hos Anna och Andreas igår. Jag for dit lite tidigare för att hjälpta till att laga maten och göra en dessert - självklart på eget initiativ! :) Måste ju nämna det så inte Anna framstår som en dålig värdinna. ;)

Maten som lagades är en rätt som heter Ullas Fredagsgott och är en lövbiffrätt med bl.a. paprika och purjo och en sås gjort på bl.a. creme bonjour ost. Mycket smaskigt! Till efterrätt blev det en kolapaj med valnötter. Receptet hittade i en allt om mat-tidning och var supergott!! Bild och recept på det kommer imorgon!

Idag har jag varit en förträffligt bra husmor och definitivt inte legat på latsidan! Jag har städat hela huset, bytt gardiner och renbäddat i sovrummet, även bytt gardiner i köket och lagt in den nya mattan och kuddarna i vardagsrummet, badrummet städades och fick en ny matta och nya handdukar, garderoben har rensats, 3 maskiner smutstvätt tvättades och rena kläder togs om hand, 3 laddningar med äppelmos och äppelkräm har kokats, jag har simmat 40 minuter! Och så fort gumman somnat ska jag baka ett par äppelkakor och frysa ner och så göra lite äppelkompott.

Jag hade ju tur som hade mamma till syhjälp till gardinerna och som underhållare till Fannystumpan.

Så lätt att koka äppelmos och bra att ha i frysen och sedan göra kräm på den eller använda den i bakverk eller bara ha den som den är!

Plommonlila

Är den färg som kommer gälla hemma hos oss i höst och vinter. Igår på IKEA köpte jag plommonlila badrumsmatta och handdukar. Till vardagsrummet blev det en plommonlila matta och lila och svarta ljus. Idag köpte jag plommonlila och vintervita kuddar till soffan och en vit pläd. Sen inhandlades det tyg till nya gardiner i färgen plommonlila/svart/grått och vintervitt.

I sovrummet blir det samma gardiner som ifjol - dvs. plommonlila... :)

Kanske lite trist kan man tycka - modernt! - tyckte dock expediten på Hemtex som sa att plommonlila var riktigt inne! :)

Idag när vi var på stan mötte vi upp Nina och åt lunch tillsammans med henne på Opalen och sen for vi på Nordpolen och simmade. I 40 minuter hurtade jag idag - kändes riktigt, riktigt bra och simma idag. Och så var det bara jag och Nina i motionsdelen så man behövde inte trängas heller.

Nu ska vi snart till Anna och Andreas på middag. Så jag ska åka dit lite tidigare och hjälpa till litegrann.

Morgondagens planer är att städa här hemma och få fram alla nya, fräscha inredningsprylar. Eventuellt kanske jag far en sista gång på bilbingo i Måttsund med mamma och hennes kollega Anna - men det beror lite på...

Potatisbakelser

Det blev potatisbakelser medan gumman sov sin lunchlur...

Lite småpyssliga göra men helt klart värt besväret - Anna och Natalie var här och provsmakade - eller iallafall Anna... Natalie fick lite falukorv ;)

Ikväll har jag även rensat lite i min frys - och oj, vad mycket mer plats jag fick helt plötsligt... Känns skönt i själen när man rensar - tror det blir mer rensning här hemma framöver - nästa projekt blir nog klädkammaren...

Iallafall hittade jag en gammal tobleroneparfait i rensningen. Jag tog fram den och tinade den en stund och den smakade precis lika gott som den gjorde för typ 3 månader sen...

Falska potatisbakelser

Kakan:

4 ägg

4,5 dl strösocker

2,5 dl mjölk

3 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

6 dl vetemjöl

200 g smält smör

Krämen:

200 g rumsvarmt smör

2 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

3 dl marsánkräm

Ovanpå:

300 g mandelmassa

kakao

Börja med kakan. Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dessa i äggblandningen växelvis med smöret och mjölken, rör om under tiden. Smörj och bröa en långpanna. Häll i smeten och grädda i 185 grader ca 15-20 minuter. Låt kakan kallna.

Gör marsánkrämen. Vispa sedan ihop alla ingredienser till smörkrämen. Blanda ihop smörkrämen med marsánkrämen. Bred krämen över den kalla kakan. Riv mandelmassan ovanpå. Ställ kallt en stund så krämen stelnar. Skär i rutor. Sikta till sist över lite kakao.

Chokladsnittar med plopp

Igår städades det i huset från 9-15. Jag plockade ihop överallt. Dammtorkade överallt. Dammsög överallt. Skurade överallt. Putsade alla skjutdörrsgarderober. Städade i tvättstugan och gjorde om hela återvinningsdelen. Städade i Fannys rum och rensade bort alla babyleksaker. Fixade i gästrummet. Rengjorde filtrena i fläkten och putsade den och spishällen. Vattnade alla blommor. Dammade alla mattor. Putsade duschväggarna i badrummet. Rensade på skötbordet. Putsade spegeln i badrummet. Grovrengjorde Fannys ingrodda matstol. For till återvinningen med allt material. Pantade alla burkar och flaskor. Renbäddade våran säng och Fannys säng. Tvättade ett par maskiner tvätt. Tog hand om ren tvätt... osv.

Mycket nöjd var jag när jag for till mamma på lite köttfärssås till middag. Det är så skönt när allt är gjort! Synd bara att det redan är dammigt på t.ex. den högblanka TV-bänken och diskbänken... :(

Efter middagen igår for vi och grattade Emil som tog körkortet igår! Uppkörningen gick galant - men det är ju inte så konstigt - han hade ju mig som körlärare... ;)

På kvällen provade jag ett nytt recept som jag hittat på en blogg jag brukar läsa - chokladsnittar med plopp i. Dom såg så ruskigt goda ut så jag var tvungen testa. Och det stämde - sega och smarriga med kolasmak... Här kommer receptet!

Chokladsnittar med plopp

100 g smör

1 dl strösocker

1 msk ljus sirap

1 msk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

1 tsk bakpulver

150 g plopp

Vispa det rumsvarma smöret tillsammans med sockret. Tillsätt sedan sirapen och vaniljsockret. Blanda resten av de torra ingredienserna och arbeta in i smörblandningen. Grovhacka ploppen och blanda ner i degen.

Forma till 3 eller 4 längder och lägg på en bakplåtspapperklädd plåt. Platta till lite grann med en gaffel. Grädda i 175 grader ca 8-10 minuter. Skär i snittar medan längderna är varma. Låt kallna.

Borta bra...

...men hemma bäst!

Nu är vi åter hemma efter en underbar helg i Stockholm hos Bea. Det har varit så kul att få träffas, ses och prata med min goa vän! Och få träffa hennes ljuvliga son och sambo och få se deras fina hus och trädgård som dom gjort om så fint! :)

Helgen gick undan trots att vi inte hade alltför mycket planerat. Fanny har varit nöjd och glad större delen av tiden - om man nu bortser från nätterna vill säga... Dom är ju som vanligt tjorviga - och särskilt när man är borta. Jag har studsat upp så fort hon pipit för att försöka häva ett alarm så inte hela huset skulle vakna - och särskilt inte lilleman... Detta, tillsammans med min envisa huvudvärk från nacken, har nog gett mig lite mer sömnbrist än vanligt tror jag...

Hemresan gick tyvärr inte lika bra som ditresan... Mitt trumfkort var en liten burk med korv och makaroner som jag tänkte ta fram när hon ledsnat på att sitta i knät - tyvärr fick jag göra det redan innan planet ens hunnit lyfta från Arlanda... Men det var ju i och för sig inte så konstigt - klockan var ju nästan halv ett och Fanny hade ju inte fått nån lunch... När hon väl plockat i sig korven ville hon ha snutten och tutten och la sig tillrätta i grodställning i famnen. Perfekt! tänkte jag - det här blir en lugn resa! :) Men efter en stund tog medresenärerna på andra sidan gången fram en påse daim och började mumsa i sig, varpå Fanny sliter ut tutten ur munnen och utbrister "NamNam" och var helt plötsligt inte alls nå trött nå mer... Så det var bara ta fram fantasin och försöka roa henne bäst det gick. Denna gång hade stolsgrannen inte samma ambitioner att försöka hjälpa till och roa henne - nä, de två unga tonårstjejerna tittade mest menande på varandra och suckade djupt... Och ryggade förskräckt tillbaka när Fanny sträckte ut sina små, söta och korvdoftande händer... :) Jaja, vänta bara tills ni själva får barn ska ni få se hur lätt det är... När sen kaptenen tände säkerhetsbältsskylten igen blev Fanny hysterisk och började skrika och ville inte alls sitta still nå mer. Men när nerstigningen påbörjades somna hon till slut i famnen och sov sen nästan hela vägen hem till Skönvägen...

Ikväll bjöd mamma på grillat till middag så vi for dit och åt och lämnade sen kvar Fanny där. Hon ska få vara där imorgon när jag ska höststäda huset. Jag har tjuvstartat redan ikväll så jag kan passa på att ta en liten sovmorgon imorgon också...

Nu lite filmmys innan jag slocknar!

Vinbärsgömmor

Idag har jag försökt göra lite nytta hemma; tvättat och tagit hand om rentvätt och bakat kakor - nåt mer hann jag liksom inte med... dagen bara försvann... På eftermiddagen började jag förbereda middagen eftersom vi skulle fara och kolla på kattungar i Mockträsk. Grannarna våra ska skaffa en kattunge så vi är också lite sugna att ta en från samma kull så dom har varandra att leka och busa med. Såå söta var dom - men det är ju i och för sig alla kattungar... Så vi får väl se...

Kakorna jag bakade idag var vinbärsgömmor och receptet hittade jag på en av mina favoritbloggar - Loulas Kök.

Vinbärsgömmor

20 st

Kakdeg:

200 g smör

0,5 dl strösocker

4,5 dl vetemjöl

Fyllning:

Röda vinbär

2 ägg

50 g mjukt smör

1,5 dl strösocker

150 g kokos

Hacka snabbt ihop ingredienserna till kakdegen i en matberedare. Låt degen sedan vila några timmar i kylen. (min deg fick vila över natten när jag skulle baka ut den på morgonen).

Dela degen i 20 delar och tryck ut varje del i en aluminiumform. Fyll sedan formen med vinbär till lite mer än hälften. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och klicka ut smeten ovanpå bären. Tryck till lite grann.

Grädda i 200 grader ca 10-15 minuter. Låt kallna.

Hallon och blåbär

Idag har jag hunnit med att plocka både lite hallon och blåbär. Jag började med hallonen medan Fanny sov sin förmiddagslur - fick ihop ca 3 liter finfina hallon. Sen efter lunch for jag med svärmor och svärfar och plockade blåbär och fick ihop lika mycket av dom.

Planen ikväll var att passa på att baka en paj när man nu hade färska bär hemma. Men vi blev bjuden på middag hos svärmor och svärfar och till efterrätt hade hon gjort en blåbärspaj så nu ligger mina bär tryggt i frysen och väntar på annat tillfälle... Man känner sig såå otroligt nöjd och duktig när man har fryst in egenplockade bär. Nu har jag fått stuva om ordentligt i frysen och kasta lite sånt som varit där för länge - bl.a. mängder av hemkokad barnmat som Fanny ratade - för att få plats med alla bär - för jag är inte klar än! Förhoppningsvis har vi snart plats i garaget för den andra frysen vi fått av mamma och pappa...

Fanny övar inför semestertrippen

Vad gäller semesterplaneringen så händer det grejer - några kloka människor har nu kommit på att det kanske är bättre att åka i början på oktober än i december för då är det ju förhoppningsvis lite varmare... Man vill ju att lillskruttan ska kunna bada utan att frysa... :) På måndag blir det besök på resebyrån för att planera vidare...

Jobb på jobbet idag och hemma imorgon

Idag är jag på jobbet hela långa dagen och kommer inte hem förrän efter 22 ikväll. Eller möjligtvis efter 21 om det blir lite göra...

Imorgon känns det som att det är en hektisk dag med mycket som ska hinna med. Bara vanliga vardagliga grejer som jag ligger efter med och så lite förarbete inför resten av veckan med jobb och allt vad det innebär.

Vårt första uppdrag imorgon är iallafall en extra viktkontroll på bvc kl.9 på morgonen. Synd bara att Fanny var febrig i 2 dagar och åt väldigt dåligt och att hon överhuvudtaget ätit dåligt senaste veckorna... Hon kommer säkert ligga under kurvan fortfarande. Varför vi över huvudtaget ska på en extrakoll är för att hon gick upp så lite i vikt vid 10- och 12-månaderskontrollerna - men det var väl inte så konstigt med tanke på att hon då hade haft magsjuka i två omgångar och sen 3-dagarsfeber på det... Nåja, det är ju bra att dom är noggrann på bvc så det inte missas nånting...

Andra uppdrag imorgon är tvättning - behöver köra minst 3 maskiner... Sen ska det lagas lunch och middag så det blir rester över till mig på jobbet och till Peter som är hemma de två följande dagarna - och barnvänligt ska det ju givetvis vara... Fast först måste man handla innan man kan laga mat. Och innan handlingen krävs det att man planerar vad man ska äta och skriva inköpslista... ;) Jag kommer aldrig någonsin välja ett jobb där man alltid jobbar dagtid 7-16... Vilket ekorrhjul man skulle hamna i - bara planera och planera framåt hela tiden. Och på helgerna måste man göra allt som man inte hunnit på veckorna. Nej, tacka vet jag skiftarbete! Då har man lite ledig tid då och då och kan sköta hem och hushåll lite när det passar.

Sen skulle det verkligen behövas storstädas hemma hos oss - både dammtorkas och skuras... Men det tror jag inte att jag hinner imorgon - får bli till helgen.

Ett annat måste imorgon är gräsklippning - som egentligen skulle gjorts i helgen - men som inte gjordes...

Sen ska jag asvluta dagen med bilbingo i Skogså, troligen tillsammans med Åsa och Peters mormor och farmor. Kanske mamma hänger med också... Hoppas på vinst igen! Men det kanske är att begära för mycket...