Dagens bak till lördagens kalas blev hallonrutor - och som i receptboken även kallas för "princessrutor". Vill man istället ha "prinsrutor" byter man ut hallonen mot blåbär... :)
En enkel och snabb kaka som blev ganska saftig och god, men glasyren smakade mest socker... Och dessutom gjorde jag typ 3-dubbelsats av glasyren för annars räckte det ju inte till hela kakan... Fast den passar nog bra på ett barnkalas tror jag! Särskilt med det glittriga strösslet som jag hittat på Ica Maxi. :)
Hallonrutor
150 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl hallonsylt
2 dl hallon
Glasyr:
2 dl florsocker
1,5 msk koncentrerad hallonsaft
OBS! Jag fick göra trippel sats för att det skulle räcka till hela långpannan...
Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dessa i äggsmeten varvat med smöret. Blanda ner hallonen och hallonsylten och rör allt snabbt till en smet. Klä en långpanna, 30x40 cm, med bakplåtspapper. Bred ut smeten i formen. Grädda 10-15 minuter i 225 grader.
Blanda ingredienserna till glasyren och bred över den avsvalnade kakan. Strössla. Skär sedan i rutor.
1 kommentar:
Head Titanium Tennis racket with good foam - TiGaming.com
Head titanium stud earrings titanium tennis racket titanium automatic watch with good foam. titanium pans Ideal for training on my nano titanium babyliss pro body or cost of titanium any muscle in my body. The comfortable and clean,
Skicka en kommentar