Imorgon är det fredag och eftersom det känns som att det var länge sen jag bakade så passar det väl bra att baka och ta med sig på jobbet och bjuda på lite gofika! :)
Som titeln avslöjar blev det en fudgekaka i långpanna! Receptet kommer från en gammal klasskompis och om jag inte minns helt fel så var den jättegod - nu var det dock väldigt, väldigt längesen jag bakade denna så vi får väl se hur det går... Om den blir ätbar eller inte...
Här kommer iallafall recept och bild!
Saras fudgekaka
200 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
Glasyr:
2 dl vispgrädde
2 dl strösocker
100 g blockchoklad
2 msk sirap
100 g smör
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner sockret och äggen, ett i taget. Tillsätt sedan resten av ingredienserna som du blandat ihop. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda 15-20 minuter i 175 grader. Lägg en bakplåtspapperklädd plåt över långpannan och vänd snabbt över kakan på plåten. Tag bort pappret och låt kallna.
Koka alla ingredienser förutom smöret till glasyren ca 15-20 minuter tills den tjocknar. Tillsätt sedan smöret i bitar under omrörning. Bred på kakan och låt kallna och stelna. Skär sedan i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar