Nougatrutor

Snurr snurr i lekparken...

På förmiddagen blev det ett besök i Smörblommans lekpark med Anna och Natalie. Det var såå skönt ute i solen och mysigt hade vi när vi satt där på en bänk och åt mellis. :)

När vi kom hem var det dags för en snabblunch - värmd pannkaka! :) Och sen satte jag igång med ett snabbak innan det var dags att gå ut och söva Fanny i vagnen. Så då fick det bli nougatrutor eftersom jag hade ett nästan helt, öppnat paket nougat i kylen som jag ville bli av med.

Nougatrutorna är förrädiskt goda och väldigt enkla och snabba att göra. Perfekta att ha i frysen och bara ta fram när man blir sugen eller när gästerna kommer. Tinar i rumstemp på nolltid! :)

Nougatrutor

360 g smör

9 dl havregryn

3 dl strösocker

3/4 tsk salt

1 msk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

1 stort paket odense nougat

Smält smöret och blanda sedan i de övriga ingredienserna. Tryck ut i långpanna. Den blir ganska tunn. Grädda ca 15 minuter i 175 grader. Hyvla över nougat medan kakan är varm. Bred ut nougaten jämnt. Gör eventuellt mönster med en gaffel. Låt stelna och skär sedan i rutor.