Idag blev det tacotårta till middag på skönvägen. Jag blev så sugen när jag såg på fejjan att Damström hade gjort det igår... :) Här kommer ett recept på en tacotårta som är riktigt krämig och god!
Tacotårta
ca 700 g köttfärs
1-2 påsar tacokrydda
1,5-2 pkt Philadelphiaost
2 creme fraiche
1 burk chunky salsa eller tacosås
1 röd lök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
6 tortillas
riven ost
Stek köttfärsen och krydda med tacokryddan. Blanda philadelphiaost, creme fraiche och salsa/sås. Hacka löken och paprikan och pressa vitlöken och blanda i röran. Lägg ett tortillabröd i en form med avtagbar kant. Lägg ett lager köttfärs ovanpå och sen ett lager med röran. Gör ytterligare några varv till ingredienserna är slut eller formen full... :)
Strö över riven ost och gratinera ca 20-25 minuter i 225 grader.
Servera med t.ex. sallad, guacamole, riven ost, tacosås och gräddfil.
Vad ska man hitta på resten av kvällen då? Undra om det är nåt på TV? Eller ska man kanske åka in till stan och hyra en film? Vi ska iallafall äta lite jordgubbar och glass och testa marängerna jag bakade för nån dag sen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar